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Le restaurant Le Vieux Château vous accueille avec simplicité et élégance dans un décor impressionnant. Au cœur du pays des collines verdoyantes et chatoyantes, dans un écrin de verdure, cette demeure rénovée avec beaucoup de goût et de style vous attend. Passez le petit pont au-dessus des douves et entrez dans le restaurant. Profitez d’un moment béni où vous trouverez des mets raffinés aux goûts recherchés et authentiques.


Le Vieux Château sera ouvert le

samedi 11/11 à midi

&

dimanche 19/11 à midi



GROUPES

BON-CADEAU

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Nous disposons d'une salle a ambiance intime pour vos diners d'affaires, fêtes de famille, mariages,… Nous pouvons accueillir des groupes de 10 à 36 personnes.
Nous vous proposons différentes formules à la demande.

Gâtez votre famille et vos amis avec un repas au Vieux Château.
Vous pouvez retirer votre bon cadeau du jeudi au dimanche en annonçant votre venue préalablement au n° 0496 / 75 36 79 ou par mail info@levieuxchateau.be
Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous envoyer votre bon cadeau par courrier, moyennant un supplément de 3,00 €. Contactez nous au n° 0496 / 75 36 79 ou par mail info@levieuxchateau.be en mentionnant le montant et l’adresse. Vous recevrez un mail en retour avec nos coordonnées bancaires. Dès que nous aurons reçu votre paiement, nous vous enverrons votre bon cadeau.

Carte

Les Entrées

Les entrées


Grondin perlon / racine de cerfeuil / pickles de citron 20,00

Rode poon / kervelwortel / pickles van citroen


Céleri rave cuit au big green egg / coques / moules de bouchot / vadouvan 19,00

Knolselder gegaard op big green egg / kokkels / bouchot mosselen / vadouvan


Pois chiche / haricot rouge / carottes épicées (vegi) 16,00

Kikkererwt / rode bonen / pittige wortels


Noix de Saint Jacques de Dieppe / topinambour / salsifis / Vieux de Brugge 20,00

Sint Jakobsnootje uit Dieppe / aardpeer / schorseneer / oud brugge


Langoustine / houmous / chorizo / carottes épices 22,00

Langoustine / humus / chorizo / pittige wortels


Noix de Saint Jacques / foie de canard / butternut / chicons / jus au sherry 22,00

Sint Jakobsnootje / eendenlever / bitternut / witloof / jus op basis van sherry


Carpaccio de Black Angus / huîtres / caviar osciètre (10 gr.) 65,00

Carpaccio van Black Angus / oester / kaviaar ocietra


Si vous avez de allergies à certains aliments, n hésitez pas à nous les communiquer




www.levieuxchateau.be



Les plats

Les Plats


Barbue / poireaux / coques / langoustine / noisettes 33,00

Griet / prei / kokkels / langoustine / hazelnoot

Poule Faisane / racine de persil / chanterelles / chicons / crosnes 28,00

Fazant hen / peterseliewortel / cantharellen / witloof / crosnes


Civet de marcassin / céleri rave / épinard / pommes 27,00

Stoofpot van jong everzwijn / knolselder / spinazie / appel


Entrecôte / huîtres / Légumes de saison 33,00

Entrecôte / oester / seizoen groenten


Entrecôte / foie de canard / chicons / sauce aux truffes ( 2 pers) 38,00

Entrecôte / eendenlever / witloof / saus op basis van truffel


Risotto / champignons / topinambour / salsifis (vegi) 24,00

Risotto / champignons / aardpeer / schorseneer






Les desserts

Desserts



Moelleux au chocolat, vanille, cassis - 9 euro

Moelleux van chocolade, vanille, zwarte bes


Sabayon de Calvados, pommes, vanille, crumble (2 pers) - 9 euro

Sabayon van Calvados, appel, vanille, crumble


Dame Blanche - 9 euro

Dame Blanche


Dessert Menu - 9 euro


Assiette de 4 fromages - 11 euro




Menus

Menu du marché

Le mercredi et jeudi soir


Menu du marché en 3 services


Menu 29 euro

Avec vins 45 euro



Galerie

Reservations

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Contact

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N'hesitez pas de nous contacter!

Le Vieux Château

Rue Docteur Degavre 23
7880 Flobecq
0496 75 36 79
info@levieuxchateau.be

Ouvertures

Mer, jeudi, vend :12-14h et 19-21h
Sam: 19h -21h


Fermé le dimanche, lundi et mardi



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