Le Vieux Chateau - Gault Millau - Ontdekking van het jaar

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Le Vieux Château

Venir manger au Vieux Château c'est se livrer à un tourbillon de saveurs et de textures, une valse de surprises gustatives et olfactives. En cuisine, l'équipe est incessamment à la recherche de nouvelles saveurs et sensations. Les anciens murs du château ont mal à contenir cette énergie débordante.

Le Vieux Château est le rêve de jeunesse devenu réalité du chef Tanguy de Turck et ça se voit, se vit et se goûte.

La recherche continue du chef et son équipe les mène à des accords d'arômes et textures afin de vous servir des explosions de saveurs. Ils trouveront le chemin vers votre table grâce à un service irréprochable sous la direction précise mais charmante de Davina et son equipe

Aiguisez vos sens : Au Vieux Château on fête la vie. De manière exubérante mais avec style, de manière explosive mais avec précision .

Texte : Simon Demeulemeester


Afin de vous offrir des produits frais et de qualité , nous travaillons uniquement avec un menu.

Ce menu évolue au fil des saisons et est régulièrement remis à jour.

En semaine, vous pouvez aussi découvrir un menu "du marché", composé par le chef avec les produits de saison. Ce menu est disponible du mercredi midi au vendredi midi et change chaque semaine.

Pour les personnes végétariennes ou allergiques à certains produits, il est toujours possible d adapter notre menu. Veuillez simplement nous en avertir lors de votre réservation.

Bienvenue dans notre monde


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GROUPES

BON CADEAU

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Nous disposons d'une salle a ambiance intime pour vos diners d'affaires, fêtes de famille, mariages,… Nous pouvons accueillir des groupes de 26 personnes.

Gâtez votre famille et vos amis avec un repas au Vieux Château.
Vous pouvez retirer votre bon cadeau du mercredi au samedi en annonçant votre venue préalablement au n° 0496 / 75 36 79 ou par mail info@levieuxchateau.be

Les paniers Le Vieux Château sont aussi disponibles sur commande .


Menus

Panier Cadeau

Afin d apporter un peu de bonne humeur en cette période difficile, l équipe du Vieux Château a décidé de vous proposer un panier gourmand, avec des produits artisanaux.

A offrir ou pour se faire plaisir !!🎁


Box cadeau de fin d’année :



**** Box Bière Region : 25 €

- 10 Bières de la région


****Box Maredsous Distillery : 60€

- 3 bouteilles de Gin (250ml)

- Valéo
- Invictus
- Aéquatis

- 2 verres de Maredsous


****Box “Specialité du Vieux Château” : 70 €

- Pot de confiture ou chutney de fruits de saison
- Du beurre aromatisé
- Du sel Maldon aromatisé
- Une bouteille de “Limonchato” (500ml)
- Une bouteille de Schorpion (37cl. - mousseux Belge)

- Un Couteau opninel offert par “chefandknife”Chers clients, chers amis,


Vous pouvez dès à présent faire vos réservations via FB , mail (info@levieuxchateau.be) ou par téléphone au 0496/75.36.79 en indiquant le jour, l’adresse et le nom pour la livraison.

Votre paiement pourra s effectuer soit directement au château au via virement sur le compte BE30 ‪0014 5697 9911 ‬



‪Nous vous souhaitons une excellente dégustation et beaucoup de plaisir grâce à la découverte de nos paniers gourmands. Merci à tous ‬Le Vieux Château





Menu takeaway enfant

Le Vieux Château



Menu pour les enfants



Vendredi 15 janvier de 16 à 19 h.

Samedi 16 janvier de 16 à 19 h.




Soupe au potiron

Pompoensoep

*


La croquette au fromage

De kaaskroket


*


Ribs de porc au bbq / stoemp de carottes

Varkensribben op de bbq / stoep van wortel


*


Mousse au chocolat / Oreo

Chocolademousse / oreo




Menu : 18 euro


Réservation mail : takeaway@levieuxchateau.be



Uniquement sur réservation . Les réservations sont possibles jusqu’àu mercredi 13 janvier

Deze menu is enkel mogelijk op reservatie en dit tot woensdag 13 januari


Menu takeaway du 16 et 17 avril

Menu de la semaine à emporter

Vendredi 16 avril de 16 à 19 h.
Samedi 17 avril de 16 à 19 h.




Saumon / jalapeno / concombre
Zalm / jalapeno / komkommer

***

Filet de plie / courgette / vadouvan / jus de coquillage
Pladijs / courgette / vadouvan / jus van schelpdieren

***

Coucou de Malines / asperges / romanesco / sauce vin jaune
Mechelse koekoek / asperges / romanesco / saus vin jaune

***

Chocolat / caramel / fruit de la passion
Chocolade / caramel / passievrucht


Menu à 38 euro


Uniquement sur réservation . Les réservations sont possibles jusqu’àu jeudi 15 avril
Deze menu is enkel mogelijk op reservatie en dit tot donderdag 15 avril






Galerie

Reservations

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N'hesitez pas de nous contacter!

Le Vieux Château

Rue Docteur Degavre 23
7880 Flobecq
0496 75 36 79
info@levieuxchateau.be

Ouvertures

Mer, jeudi, vend :12-14h et 19-21h
Sam: 19h -21h


Fermé le dimanche, lundi et mardi



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